بقلم الكابتن عبداللطيف كاظم

كرة القدم هي رياضة قوة وسرعة ومهارة، وهذه العناصر الثلاث تعتمد على كمية ونوع الغذاء والشراب والتوقيت المناسب للوجبات بالنسبة لأي لاعب. وإليكم اعزائي بعض النصائح الغذائية المبسّطة لتعزيز الصحة والأداء: وجبات قبل المباراة بـ 3-4 ساعات: 90 غرام (حجم كف اليد) من الدجاج أو السمك المشوي، رغيف ونصف من الخبز العربي الصغير أو كوب عدد 1 (240ملل) من الارز أو اي من الحبوب وقبل 1 ساعة من المباراة: تناول 1 موز أو 2 تفاح أو 2 برتقال وجبات بعد المباراة، 1 رغيف صغبر من الخبز العربي مع جبن قليل الدسم أو 1 سندويتش بحجم 6 بوصات مع شرحات لحم الطيور أو 1 كوب من الحبوب مع حليب خال الدسم.. تشكل الكربوهيدرات مصدر طاقة أولي للجسم خلال ممارسة التمارين مثل كرة القدم.

بعض مصادر الكربوهيدرات هي الارز والخبز والمعكرونة والحبوب الكاملة والفواكه. تعتبر البروتينات عنصراً أساسياً لترميم أنسجة الجسم والعضلات ومن الضروري تناولها بكميات صغيرة ومنتظمة. بعض مصادر البروتينات هي الحليب والدجاج والبيض والسمك واللبن. تساعدك السوائل على الحفاظ على مستوى الماء مرتفعا في جسمك، لذا من الضروري أن تشرب المياه بكميات صغيرة وبشكل متكرر- حتى ولو لم تشعر بالعطش- وخاصة خلال ممارسة التمارين الرياضية. تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات والالياف قبل البدء بالتمرين لأنها تستغرق وقتاَ اطول في عملية الهضم وقد تتسبب بإنزعاج المعدة او حتى انخفاض معدل السكر في الدم. معلومة: بامكانك الحصول على الكربوهيدرات المفيدة من خلال تناول الوجبات الخفيفة خلال اليوم عِوضاً عن الوجبات الثلاث المنتظمة. ان الوجبات الخفيفة مفيدة جداً لاعادة تخزين القوة للعضلات وخاصة بعد المباراة. الموز و…..والفطائر الصغيرة الغير محلاة والجلي والمهلبية والزبادي والحليب السائل والفواكه ليست سوى بعض الوجبات الخفيفة عالية الكربوهيدرات وذات نسبة قليلة من الدهون.

الكابتن عبداللطيف كاظم مدرب ومحلل كروي وخبير غذائي